Czas przygotowania:
1 godzina i 15 minut
Czas pieczenia:
35 minut przy 180°C
Składniki:
500 g Mix B Schära
30 g świerzych drożdży
250 ml mleka
80 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
100 g margaryny
11 kg dojrzałych owoców (np. śliwki, brzoskwinie, jabłka)
2 łyżki cukru
1 jajko
Przygotowanie:
Mąkę wsypać do miski. W środku zrobić zagłębienie, do którego wlać mleko z rozmieszanymi drożdżami i odrobiną mąki. Pozostawić pod przykryciem na 15 minut. W międzyczasie umyć owoce, usunąć pestki i przepołowić. Do ciasta dodać cukier,cynamon, margarynę i jajko, ugniatać, aż ciasto będzie się oddzielać od miski. Ponownie pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym piekarniku (maks. 40°C) przez ok. 30 minut. Następnie rozłożyć ciasto na dobrze natłuszczoną blachę do pieczenia, nałożyć owocami i posypać dwoma łyżkami cukru.
Smacznego!
