Czas przygotowania:
1 godzina i 30 minut
Czas pieczenia:
50 minut przy 170°C
Składniki:
250g Mix B Schära
5 g suchych drożdży, lub 10 g świeżych
150 ml wody
80 g margaryny
100 g cukru
3 jajka
150 g rodzynek
10 g cukru waniliowego
5 łyżek rumu
utarta skórka cytryny
Przygotowanie:
Rodzynki umyć, zalać rumem i pozostawić na około pół godziny. Mąkę i drożdże dobrze wymieszać i połączyć z pozostałymi składnikami. Powstałe ciasto ugnieść do uzyskania jednolitej masy. Rodzynki odsączyć, posypać odrobiną mąki i wsypać do ciasta. Następnie umieścić ciasto w dobrze natłuszczonej i posypanej odrobiną mąki formie do babki. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Piec w rozgrzanym piekarniku.
