Czas przygotowania:
1 godzina
Czas pieczenia:
20 minut przy 180°C
Składniki:
250 g Mix B Schära
5 g suszonych drożdży, lub 10 g świerzych
3 łyżki oleju
200 ml letniej wody
trochę mleka do posmarowania
mak do posypania (mogą być także nasiona sezamu, lnu lub słonecznika)
Przygotowanie:
Dobrze wymieszać mąkę i drożdże. Dodać olej i wodę, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wilgotnymi rękoma uformować bułeczki i lekko je ucisnąć. Posmarować mlekiem i posypać makiem, słonecznikiem, lub innymi nasionami. Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż bułeczki dwukrotnie powiększą swą objętość. Piec w rozgrzanym piekarniku.
