Nasza strona na Facebooku!

Aktualności

Pierogi

Składniki:

0,5 kg mąki pierogowo – naleśnikowo-makaronowej BEZGLUTEN

15 g zamiennika jajka niskobiałkowego PKU (lub 2 jajka dla diety bezglutenowej)

100 g wody

5 g soli

10 g cukru

30 g oleju

200 ml wody

 

Zamiennik jajka (15g) zmiksować z wodą (100g). Dodać do mąki pierogowo - naleśnikowej (zamiast zamiennika jajka można dodać 2 jajka). Następnie dodać sól, cukier, olej i wodę. Wszystko dokładnie zarobić, aby ciasto było jednolite. Rozwałkuj i powycinaj kółka, nałożyć farsz, złożyć na pół kółka i dokładnie skleić brzegi pieroga. Gotowac około 10 minut na małym ogniu.