Składniki
500 g mieszanki Mix B,
30 g świeżych drożdży,
250 ml mleka,
80 g cukru,
1/2 łyżki cynamonu,
100 g margaryny,
1,5 kg dojrzałych śliwek lub moreli,
2 łyżki cukru,
1 jajko
Przygotowanie
Mąkę wsypać do miski. Na środku utworzyć wgłębienie
i wymieszać w nim pokruszone drożdże z mlekiem i odrobiną
mąki. Przykryte ciasto drożdżowe pozostawić w ciepłym miejscu na
15 minut. W tym czasie umyć śliwki, usunąć pestki
i przekroić na pół. Połówki naciąć na środku, aby można je było
dobrze rozłożyć. Następnie dodać do tego cukier, cynamon,
margarynę, jajko i wyrobić ciasto, aż będzie je można łatwo oddzielić
od miski Ponownie pozostawić na 30 minut. Ciasto nałożyć na
natłuszczoną blachę, pokryć śliwkami i posypać 2 łyżkami cukru.
Piec w nagrzanym piekarniku 35 minut w temperaturze 180°C.
