Składniki na 2-3 porcje
250 g mąki Schär Mehl
3 jajka
3 łyżki stołowe
oliwy z oliwek
3 łyżki stołowe wody
Przygotowanie
Mąkę rozsypać na blacie roboczym. Do wgłębienia pośrodku dodać
jajko, oliwę i wodę. Składniki pokrywać stopniowo mąką i
wyrabiać całość w gładkie i jednorodne ciasto. Ciasto podzielić
nożem na małe porcje, aby następnie za pomocą maszynki do
makaronu przygotować z nich żądaną postać makaronu. Makaron
gotować przez ok. 5 minut w dużej ilości posolonej wody z
małą ilością oliwy.
