Bread Mix - mieszanka na chleb i pizze bezglutenowa 1kg

Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba oraz pizzy Bread Mix to doskonały produkt, który świetnie sprawdza się w kuchni osób będących na diecie pozbawionej glutenu. W jej skład wchodzi mąka owsiana pełnoziarnista, skrobia kukurydziana oraz mąka ryżowa. Dzięki odpowiednio dobranym proporcjom, mieszanka chlebowa zachowuje właściwości charakterystyczne dla mąki pszennej, w tym jej plastyczność. Ta unikalna receptura, pozbawiona konserwantów i ulepszaczy pozwoli w pełni cieszyć się smakiem chrupiącego pieczywa, a jednocześnie dbać o zdrowie. Nasza mieszanka chlebowa bezglutenowa nadaje się również na pizze, która świetnie sprawdzi się podczas okolicznościowych przyjęć, jak i podczas wizyty przyjaciół czy rodziny. Gotowa mieszanka do wypieku Bread Mix to bardzo wydajny produkt. Jedno opakowanie wystarczy na upieczenie dwóch bochenków chleba lub cztery dużej wielkości pizze. Jest również bardzo prosta w zastosowaniu. Wystarczy dodać szczyptę soli, odrobinę oliwy, drożdże, łyżeczkę cukru oraz letnią wodę, aby przygotować ciasto do wypieków. Należy zachować następujące proporcje: 

na 100 gram mieszanki przypada ok. 100 ml wody

na 500 gram mieszanki przypada ok. 15 gram drożdży świeżych

na 500 gram mieszanki przypada ok. 7 gram drożdży suszonych

Podane miary mieszanki na chleb bezglutenowy są orientacyjne.

Chleb

• 500 g mieszanki Bread Mix BEZGLUTEN
• 1 i 1/3 łyżeczki soli (10 g)
• 1 łyżka cukru (15 g)
• 500 ml letniej wody
• 15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suszonych
• 3 łyżki oleju + do posmarowania

Pizza

• 250 g mieszanki Bread Mix BEZGLUTEN
• ¾ łyżeczki soli (5 g)
• ½ łyżki cukru (7 g)
• 200 ml letniej wody
• 10 g drożdży świeżych lub 5 g drożdży suszonych
• 2 łyżki oleju