Ekstra uniwersalna mieszanka niskobiałkowa PKU 500g

Wyśmienita mieszanka do wypieku chleba, bułeczek, drożdżówek i ciasteczek.

Składniki: Skrobia pszenna bezglutenowa, glukoza, skrobia kukurydziana, substancje zagęszczające: guma guar, hydroksypropylomethyloceluloza; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego; substancja spulchniająca: węglany sodu.

Dietetyczny środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego  do postępowania dietetycznego w Fenyloketonurii (PKU)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna w 100 g produktu: 1522 kJ / 359 kcal 

Tłuszcz: 0,6g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g

Węglowodany: 87 g

w tym cukry: 4,6 g

Błonnik: 1,8 g

Białko: 0,4 g

Fenyloalanina: 7 mg / 100 g produktu

Sól: 0,11 g

Masa netto: 500g

Opakowanie zbiorcze 8 szt.

Produkt do samodzielnego przygotowania.

CHLEB

Składniki:

500 g Ekstra uniwersalnej mieszanki niskobiałkowej PKU,

0,5 łyżeczki soli (5 g),

0,5 łyżeczki cukru (8 g),

7 g drożdży w proszku,

450 ml ciepłej wody,

3 łyżki oleju (20 g).

Sposób przygotowania:

Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże, wlać wodę (temperatura ok. 26 °C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżka na jednolita masę. Ciasto przełożyć do foremki, przykryć ściereczka i pozostawić na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej (ok. 20 °C). Gdy ciasto podwoi swoja objętość, należy posmarować wierzch chleba olejem i włożyć foremkę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C około 40-45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Kiedy chleb będzie gotowy wyjąc go z foremki i zostawić do ochłodzenia. Sugerowany rozmiar foremki 27 cm x 12 cm. Zaleca się piec w piekarniku bez termoobiegu.

Masz problem z wypiekiem - zadzwoń do nas lub napisz.