Przepis na krewetki w tempurze bez glutenu
przygotowania
porcji
trudności
Składniki:
Składniki dla 2-4 osób:
- 250g paczka krewetek tygrysich (Black Tiger)
- Szklanka koncentratu mąki domowej BEZGLUTEN
- Szklanka mocno schłodzonej wody
- 1 łyżeczka soli
- Olej do smażenia
przygotowania
porcji
trudności
Przygotowanie
Wodę mieszamy z mąką, solą i żółtkiem. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego – jeśli jest zbyt gęste, dodajemy więcej zimnej wody. Całość wkładamy na 5 min. do zamrażarki.
Rozgrzewamy olej. Krewetki maczamy w cieście i wrzucamy na patelnię. Smażymy do uzyskania złotego koloru. Smcznego!