Blog
Jak przygotować się do bezpiecznego przejścia na dietę bezglutenową?
Ostatni wzrost popularności zagadnienia glutenu spowodował, że wiele osób zaczęło podejrzewać u siebie nietolerancję glutenu. Powi…
Gluten a trądzik - czy dieta bezglutenowa pomoże?
Coraz częściej słyszy się, że ludzie cierpią na różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe. Może to być efektem rosnącej skłonności k…
Sorgo, czyli bezglutenowe zboże – rodzaje i właściwości
Amerykański doktor William Davis w głośnej książce Kuchnia bez pszenicy rozwodzi się na temat właściwości, zastosowania oraz genet…
Komosa ryżowa (quinoa) - właściwości i zastosowanie
Kiedy ktoś mówi o świętym zbożu Inków, to trzeba wiedzieć, że ma na myśli komosę ryżową. Nie bez przyczyny nadano jej przydomek św…
Słodkie przekąski bezglutenowe na przyjęcie urodzinowe Twojego dziecka
Jeśli szykujesz bezglutenowe przyjęcie Twojego dziecka, to jesteś w o wiele lepszej sytuacji niż inni rodzice. Jak to możliwe? Na …
Wykrywanie fenyloketonurii – jak wyglądają badania przesiewowe u noworodków?
Fenyloketonuria (ang. Phenylketonuria - PKU) jest chorobą wrodzoną, dziedziczną w sposób autosomalny recesywny. Wynika z zaburzeni…
