Grillowane / zapiekane bagietki z kaczką na słodko

Kaczkę solimy, dodajemy pieprz, a następnie nacinamy skórę. Tak przygotowaną kaczkę podsmażamy na zimnej patelni bez dodatku tłuszczu przez ok. 10 minut. Po tym czasie odwracamy na drugą stronę i podsmażamy jeszcze 2-3 minuty, a następnie zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika lub na grill na ok. 10-20 minut.
Pod sam koniec pieczenia kładziemy obok niej przekrojone bułki.
W czasie, kiedy kaczka się piecze, przygotowujemy jabłka. Obrane owoce kroimy w plastry i wrzucamy na rozgrzane masło. Smażymy do pożądanej miękkości i dodajemy cukier. Po 1-2 minucie ściągamy z gazu.
Na gorące bułki wykładamy sałatę, kaczkę, jabłka, cebulę, konfiturę i ketchup. Przykładamy drugą częścią bułki i gorące podajemy na stół.
Smacznego!