Przepis na bezglutenowe racuchy z gruszką
20 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
4-5
ilość
porcji
porcji
średnie
Skala
trudności
trudności
Składniki:
Składniki na 4-5 racuchy:
- 100ml koncentratu mąki domowej BEZGLUTEN
- 100ml mąki jaglanej BEZGLUTEN
- 100-150ml mleka
- 1 średnia, obrana i starta obieraczką do warzyw gruszka
- 1 jajko
- Masło klarowane lub olej do smażenia
- Cukier puder do dekoracji
20 min.
Czas
przygotowania
przygotowania
4-5
ilość
porcji
porcji
średnie
Skala
trudności
trudności
Przygotowanie
Jajko roztrzepujemy w misce z mlekiem, dodajemy mąki oraz paski z gruszek. Czekamy kilka minut i ponownie mieszamy. W razie potrzeby dodajemy więcej mleka. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, a następnie łyżką wykładamy porcje ciasta, formując dowolny kształt. Każdy racuch spłaszczamy lekko łyżką. Smażymy na średnim ogniu z obu stron, do uzyskania złotego koloru.
Gorące racuchy posypujemy cukrem pudrem i podajemy na stół.
Smacznego!
