Pierogi kakaowe z serem i sosem owocowym - przepis

Składniki:

Składniki na sos owocowy:

  • 200 g owoców (np. moreli, wiśni, truskawek)
  • 2 łyżki miodu/cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka żelatyny + 1 łyżeczka wody

Składniki na farsz serowy:

  • 350 g białego sera
  • 4 łyżki cukru
  • 1 żółtko

Składniki na ciasto pierogowe:

Przygotowanie

Żelatynę zalej wodą i odstaw. Owoce pokrój w kostkę, umieść w małym garnku, dodaj miód i sok. Gotuj na wolnym ogniu, aż owoce będą miękkie po czym rozdrobnij blenderem. Przetrzyj przez sitko. Do gorącego przecieru dodaj żelatynę i energicznie wymieszaj.

Ser na farsz rozgnieć widelcem i dokładnie wymieszaj z cukrem i żółtkiem. Z mieszanki, kakao, jaj i oleju wyrób ciasto stopniowo dodając wodę do uzyskania pożądanej konsystencji. Ciasto rozwałkuj (podsypując mieszanką), wytnij krążki, nałóż farsz i sklej. Ciasto najlepiej rozwałkuj porcjami, a pozostała część trzymaj pod przykryciem.

Pierogi wrzuć do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj na wolnym ogniu około 10 min. Podawaj z sosem owocowym, bitą śmietaną lub roztopioną czekoladą.

Zobacz inne przepisy

Zobacz artykuły

As a trustworthy replica watches manufacturer, we have won the support of other countries and aware of the urgent needs of our customers, we ensure high logistics standards and make every effort to ensure that deliveries reach every destination on time.
Zamknij
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.