Blog

Dieta bezglutenowa to sposób odżywiania, który polega na wykluczeniu glutenu. Eliminacja glutenu to główny sposób leczenia celia…

Celiakia, czyli choroba trzewna, to schorzenie autoimmunologiczne o podłożu genetycznym, które powoduje nieprawidłową reakcją na…

Wiele osób będących na diecie bezglutenowej zastanawia się, jakie produkty może wdrożyć do swojej diety, aby nie była nudna i mono…

Układ trawienny to bardzo skomplikowana konstrukcja, która odpowiada nie tylko za trawienie i wydalanie pokarmów, ale również na…

Gliadyna jest zaliczana do białek prolaminowych. Występujące przeciw niej przeciwciała mogą powodować schorzenia w obrębie trzewi,…

Osoby chore na celiakię oraz cierpiące na nietolerancje pokarmowe powinny szczególnie dbać o swoją dietę. W przypadku stwierdzon…