Blog
Komosa ryżowa (quinoa) - właściwości i zastosowanie
Kiedy ktoś mówi o świętym zbożu Inków, to trzeba wiedzieć, że ma na myśli komosę ryżową. Nie bez przyczyny nadano jej przydomek św…
Słodkie przekąski bezglutenowe na przyjęcie urodzinowe Twojego dziecka
Jeśli szykujesz bezglutenowe przyjęcie Twojego dziecka, to jesteś w o wiele lepszej sytuacji niż inni rodzice. Jak to możliwe? Na …
Wykrywanie fenyloketonurii – jak wyglądają badania przesiewowe u noworodków?
Fenyloketonuria (ang. Phenylketonuria - PKU) jest chorobą wrodzoną, dziedziczną w sposób autosomalny recesywny. Wynika z zaburzeni…
Problemy jelitowe przy diecie bezglutenowej
Wiele osób zauważając pojawianie się problemów ze strony układu pokarmowego, od razu kieruje trop na drażliwość lub zapalenie jeli…
Dieta bezglutenowa - propozycja jadłospisu na tydzień
Skomponowanie jadłospisu diety bezglutenowej na 7 dni nie jest wcale takie trudne. Aby samemu ułożyć rozkład posiłków w ciągu dnia…
Co to jest gluten i gdzie występuje?
Gluten jest białkiem roślinnym pochodzenia zbożowego, należący do grupy prolamin. Źródłem glutenu są przede wszystkim zboża tradyc…
