Blog
Bezglutenowe płatki owsiane - samo zdrowie
Płatki owsiane to bez wątpienia jeden z najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Owsianka uchodzi wręcz za śniadanie ideal…
Jakie zboża są bezglutenowe i bezpieczne dla celiaków?
Celiakia nazywana jest inaczej trwałą nietolerancją na gluten, czyli białko znajdujące się w ziarnach pszenicy, żyta i jęczmienia.…
Święta bez glutenu - 5 inspiracji kulinarnych na bezglutenową wigilię
Zbliża się grudzień, a wraz z nim Boże Narodzenie. Wigilia to czas, w którym na stołach goszczą tradycyjne potrawy, takie jak pier…
Przepis na bezglutenowe uszka do barszczu wigilijnego
Z czerwonym barszczem albo oddzielnie. Prosto z wody albo odsmażone na odrobinie masła. Z grzybami albo z mięsem. Uszka, bo o nich…
Bezglutenowe Boże Narodzenie: 3 przepisy na bezglutenowe pierogi
Trudno wyobrazić sobie polskie Boże Narodzenie bez aromatycznych pierogów z kapustą i pysznymi leśnymi grzybami. Osoby z nietolera…
Co to jest gluten i gdzie występuje?
Gluten jest białkiem roślinnym pochodzenia zbożowego, należący do grupy prolamin. Źródłem glutenu są przede wszystkim zboża tradyc…
